MENY

Mat vinliste cocktails

JULEMENY

STREET FOOD & FORRETTER

BURGERE

KJØTT - FISK - TILBEHØR

KJØTTLISTE

BARNEMENY‍ ‍

DESSERT

ALLERGENER

JULEMENY

Tilgjengelig fra 18. november. Serveres fra kl. 15:00

Forretter

Tartar av Gravlaks

275,-

Finkuttet Gravlaks med sennepsgel, pepperrotkrem, rødbeter, granateple, rugbrødchips og dill.

(H,M,E,SN,SV)

Hjorte carpaccio

285,-

Carpaccio av hjort med tyttebærgel, snøfrisk tilsmakt kantarell, saltbakt rødbeter, granbarskuddolje, potetcrisp og kantarellpulver.

(M,SV)

Hovedretter

Juletallerken

575,-

Klassisk juletallerken med norsk kvalitetsribbe, hjemmelaget grove medisterkaker, medisterpølse, surkål, rødkål, rørte tyttebær, mandelpotet, sennep og julesaus.

(H,M,SO,SN,SV)

Juletorsk

565,-

Servert med glassert fennikel, hylleblomstsmørsaus, grønne asparges, petit pois, reddik, dillolje, surdeigscrunch & sikrogn fra Røros, serveres med demiglazerte morenepoteter.

(F,H,M,SV)

Pinnekjøtt

649,-

Urøkt pinnekjøtt servert med vossakorv, rotmos, mandelpotet og sjysaus. Servert to ganger.

(M)

Dessert

Riskrem

199,-

Riskrem med kirsebærsaus.

(M,SV)

Crème brûlée

225,-

Crème brûlée med bjørnebæris, pepperkakekrønsj og gløggmarinerte bær.

(M,H,E,SV)

3-retter julemeny

Med juletallerken

930,-

Gravlaks

Finkuttet gravlaks med sennepsgel, pepperrotkrem, rødbeter, granateple, rugbrødchips og dill.

(H,M,E,SN,SV)

Juletallerken

Klassisk juletallerken med norsk kvalitetsribbe, hjemmelaget grove medisterkaker, medisterpølse, surkål, rødkål, rørte tyttebær, mandelpotet, sennep og julesaus.

(H,M,SO,SN,SV)

Crème brûlée

Crème brûlée med bjørnebæris, pepperkakekrønsj og gløggmarinerte bær.

(M,H,E,SV)

Med pinnekjøtt

995,-

Gravlaks

Finkuttet gravlaks med sennepsgel, pepperrotkrem, rødbeter, granateple, rugbrødchips og dill.

(H,M,E,SN,SV)

Pinnekjøtt

Urøkt pinnekjøtt servert med vossakorv, rotmos, mandelpotet og sjysaus. Servert to ganger.

(M)

Crème brûlée

Crème brûlée med bjørnebæris, pepperkakekrønsj og gløggmarinerte bær.

(M,H,E,SV)